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[原创]日昌腊味煲仔饭

来源:
楼主:探戈鱼鱼  [fishgoingsea@sohu]


这是一家资历较老的港式茶餐厅,刚一进店,大众化的布置就让人感觉香港街市文化气氛异常浓厚,颇有电视剧里大排档的风范。店内煲仔饭的类别多到将近20种可供选择,喜吃鸡鸭鱼肉的各类食客都能找到自己所爱。心急吃不了煲仔饭,在这里从点单之后到入口享用不花个半小时是不可能实现的。当然,得到的收获肯定是值得等待的,腊味咸鱼煲仔饭一掀开盖,肆意的浓香就飘满了屋,最上面是厚厚一层腊肉和咸鱼粒,几乎看不见底下的主食,用勺拨开才能显露出粒粒分明的饭。别处不常见的虾干银鱼腊味煲仔饭,除了鱼虾的鲜香,还有腊肉的嫩滑多汁融合其中。





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